人參磨粉吃最滋補養人
冬天是吃人參進補的好時機,可是怎麼吃人參,很多老百姓也不是很清楚。中國中醫科學院望京醫院王澤民主任醫師介紹,把人參磨成粉吃,滋補效果更好。
不管是紅參還是白參,王醫師最推薦將參磨成細粉後用溫水沖服,因為這種方式更易於養分的吸收。一般來說,每次服用參粉的量應控制在1~3克,每天不超過6克。紅參和白參,雖然都是人參,但是炮制方法不同,所以藥性也有差別,大家要根據自己的身體情況正確選吃。
紅參補勁大紅參是溫補大將,其補虛作用要明顯強於白參,補勁兒更大,因此更適合元氣大損、急需進補的人服用。
白參適合熱體質白參的補虛作用雖不如紅參,但因為性平,具有較好的益氣養陰、生津止渴、清虛熱的作用。體質偏熱而且一般性氣虛的人更適合選擇白參。
另外,服用人參的時間最好在早飯前和晚飯後,且距離吃飯時間越遠效果越好。王醫生提醒,一但在服用人參時出現流鼻血、口舌生瘡等不良反應,應立即停止服用。