常吃生姜，強壯你的心血管

“藥補不如食補”進補有食補和藥補之分，食補中以羊肉為冬季首選，雖然南北烹調方法不同，但對羊肉的滋補強壯作用的認識是一致的。中醫認為，雞也是甘溫補益之品，具有溫中、補氣、補精、添髓之功能，一切虛弱的人食之均有益處。但是，以上兩種肉有熱有火的人不宜食用。鴨肉性涼，補虛，除熱，和髒腑，利水道，對於伴有虛弱、食少、低熱、便干、水腫的心血管病人更為適宜。這裡應當指出的是，從營養角度看，魚翅、海參、燕窩、銀耳等高級補品的蛋白質等成分的質和量，都還比不上一般的雞肉和黃豆。所以，不能盲目地迷信這些昂貴的補品。

　　常吃生姜

　　生姜最有益於心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心髒和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使絡脈通暢，供給正常。《東坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的訣竅之一。

　　龍眼粥

　　龍眼肉100克，糯米120克，水煮糯米至半熟，加龍眼肉煮熟即成龍眼粥。龍眼含*所必需的蛋白質和糖，其中糖的成分主要是葡萄糖，易於為*吸收利用，糯米可健睥養胃，從而達到補氣養血的目的。龍眼粥具有養心、安神、健脾、補血、潤膚、紅顏的功效，在冬季天寒地凍時喝一碗龍眼粥，不僅可以暖身驅寒，還保養了氣血，對心血管病人來說自然是一舉兩得。

　　藥補

　　對體虛的心血管病人宜用具有溫補、活血之功的中藥，如人參、附子、丹參等等。人參能大補元氣、強心、生津止渴、安神，對體力衰弱、四肢無力、走路氣短、失眠、精神疲乏、易出虛汗、食欲不振等有氣虛體征的心血管病人尤為適宜。這類病人在冬季少量服用人參，能補氣安神，增進食欲，恢復體力。有明顯氣血不足的心血管病患者，冬季可進補阿膠;有怕冷、腰酸等陽虛證候的，可配入芝麻;平素脾胃虛弱者，可加入陳皮煎液(15克陳皮煎)，以防傷胃。