每變換一個季節，總會有人關注這個季節吃什麼更好，也有不少人留言給我，希望我推薦幾種最適合秋天吃的食物。那好，今天我就給大家推薦幾款最適合秋天吃的食物及一些講解。
排在第一位：西紅柿
之所以西紅柿排在第一位，是因為西紅柿對保護健康，防病，抗癌，還有一條女性非常關注的是美白防曬，防衰老功效。
雖然現在的氣溫較夏天已經涼爽很多，但秋天的太陽卻更為毒辣，比夏季更容易曬傷與曬黑。很多人會選擇防曬霜來減少紫外線對皮膚的輻射，可是番茄的特殊成分番茄紅素作用也是如此，可以絲毫不誇張的稱它為天然防曬霜。你無須像塗防曬霜那樣將番茄紅素塗於皮膚上，它在*中起作用，無論你走到哪兒，它都可以保護你，而不僅僅是在陽光下。番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產生的干擾細胞功能的自由基，比如：損害DNA，破壞細胞壁等。而番茄紅素對此有很好的保護作用，並且作用是顯著的。
除了上述所說的，一項長達六年的研究結果也表明，常吃或配有西紅柿的食物有助於預防癌症。若每周4餐有西紅柿，患前列腺癌的可能性減少20%，每周10餐有西紅柿則可能降低50%。對於消化道腫瘤效果也是不錯的，有研究證明經常吃番茄可使此類種類的發病率下降40%～50，這是因為，我們西紅柿中豐富的蕃茄紅素是一種抗氧化劑，是目前已知最強、最有效的抗氧化活性物質。抗氧化能力是胡蘿卜素的2-3倍，是維生素C的310倍，是維生素E的100倍。
而秋天的番茄可以說是成熟度最好的，基本不含有催熟劑和一些激素類藥物，番茄紅素也是最為豐富的，但是在選擇時記得按照顏色來挑選。越紅的，富含番茄紅素越多，橙色的呢，番茄紅素少了點，但胡羅卜素的含量高一些。番茄紅素屬於是脂溶性維生素，所以更親於
