許多老年人都有血管硬化的現象，以下食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊的功效。
玉米 有助於*脂肪及膽固醇的正常代謝，可減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
蘋果 可使積蓄於體內的脂肪分解，避免過胖，對推遲和預防動脈粥樣硬化有明顯作用。
海帶 既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
茶葉 含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜 可消除積存在血管中的脂肪，有降脂作用。
洋蔥 能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。(湖南 何蒲)
