什麼是有毒的食品?其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時有發生。為了保證這種事永遠不要發生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品。
一、櫻桃的葉子和種子
櫻桃是很常見的水果，可用於烹調、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。以後吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
二、蘋果的種子
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。
一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多完全有可
中毒死亡。建議盡量不要舉行什麼吃蘋果比賽。順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發現裡面有一個蟲子，希望不是半個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗裡，蟲子就會死掉。
