在前面一片文章提到，各種水果的營養價值，實際上水果種類繁多，人們平時也不會去細究它們的分類。殊不知，這點的粗心大意就讓你也疏忽掉了水果的營養，讓水果在我們身體裡發揮不了它應有的作用。
中醫把水果分為三大類：熱性水果、涼性水果、中性水果。
熱性水果：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、橘、香蕉、桑葚、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
天氣分寒熱，水果也是分寒熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當或吃得過多，就會對身體造成嚴重的負面影響。那麼，究竟水果如何分寒熱，愛吃水果的你又該如何選擇呢?
寒涼水果解燥熱，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼的東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則對身體有害。比如，梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種涼性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
溫熱水果補虛寒。雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性,也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。
水果進補雖然好處多多，但也不是多吃無妨。
杏
苦杏仁味辛，有祛痰、止咳、潤腸之功效，但杏含有酸性液，易腐蝕牙齒的釉質，牙齒發育不健全的小兒，吃得過多易發生齲病。
香蕉
香蕉中有鎂元素，空腹食用易使血液中的含鎂量升高，對心血管產生抑制作用，有害健康。香蕉性寒，故脾胃虛弱、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
柿子
