每個人的口味都不一樣，有人愛清淡，有人愛厚重。不過您知道嗎?我們的口味可能會影響到我們的情緒秉性哦。到底是怎麼回事呢?下面就介紹給您。
澳大利亞的科學家對數百名參試者進行了長達1年的跟蹤調查。其中一組人員食用高脂肪低碳水化合物飲食，另一組則主要吃碳水化合物低脂肪食物。參試者每月見1次營養師，以確保他們堅持某種飲食模式。研究人員在研究剛開始、8周後、24周後及一年後分別對參試者的抑郁、焦慮、憤怒及疲勞等情緒變化進行全過程跟蹤記錄。結果發現，雖然參試者攝入的熱量一樣，但情緒差別卻很大。吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生。
研究者還發現，少吃油膩食物，保證碳水化合物的攝入，減肥效果更持久。
以上就是關於口味對脾氣的影響，希望對您有所幫助。
