很少有人關注飲食中的“隱形糖”,其實這樣的食物還真不少,那麼常見的 “隱糖食物”有哪些?
專家表示,高鹽、高脂飲食會危害健康,增加患高血壓、心髒病等疾病危險。而吃糖過量同樣不利健康。有研究發現,過量吃糖對健康的危害比吸煙還厲害。英國紐卡斯爾大學醫學與新陳代謝學教授羅伊·泰勒表示,過量吃糖會導致一系列健康問題。
除了主動減少食糖攝入量之外,還應該關注食物中的“隱形糖”問題。研究發現,即使是一些看似無糖的鹹味食品中,也含有一定的糖。比如,香腸和速食飯等。英國飲食協會發言人薩莎·沃特金斯表示,隱形糖可能造成危害,因為它們在食物結構中並不穩定,不如水果中的糖那樣安全。果汁和蜂蜜中的糖也屬於“添加糖”。具有諷刺意味的是,“更健康的”減脂食物其實含糖量更高。一些加工食品如果去掉糖,就會大大影響口感。
英國健康指南建議,甜食、碳酸飲料、蜂蜜、糖漿和果汁等中的“添加糖”日攝入量不宜超過食物攝入總量的10%。這大約相當於每天攝入50克糖。成人和較大兒童,每天攝入量別超過10小塊方糖,5—10歲兒童別超過9小塊方糖。專家列出如下“隱糖食物”一定會讓你大吃一驚。
知道了常見的 “隱糖食物”有哪些,即使是一些看似無糖的鹹味食品中,也含有一定的糖。