杏的功效與作用有哪些?中醫指出，杏具有潤肺止咳潤腸胃的功效，下面我們就來看看杏的功效與食療作用：
杏的果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經;具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用於胃陰不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。
杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。
杏的營養價值：
1、未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心髒病和減少心肌梗死的作用;
2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害;
3、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病;
4、杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低*內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險性。
杏適合人群：
一般人群均可食用
1、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及術後放化療患者，頭發稀疏者尤其適宜食用;
2、產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
知道了杏的功效與作用有哪些，果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核內杏仁可食用。
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