有很多食物本身的營養價值非常高，但是有時候人們的進食方法不對，導致食物的營養完全沒有吸收，反而有時候還可能造成對身體的傷害。這裡我們就一起來看看如何正確使用這些食物，讓他們發揮最佳的功效。
1. 甜土豆
甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時具有消炎的功效，因此，它是一款你不可錯過的塊莖蔬菜。
不過，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。
因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路裡，所以炸甜土豆條絕對不是享受這橙色素食最健康的食用方式。
只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，炖土豆絕對是個不錯的吃法。你也可以蒸土豆丁或將整個土豆烤著吃。
如果你非常想吃炸土豆，這裡有個秘訣，你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機土豆，它的外皮含有豐富的纖維素，你可以放心地盡情享受。
2. 花生醬
吃花生醬可以快速獲取蛋白質，你喜歡花生醬的味道嗎?
花生醬其實就是將花生磨碎即可，但是如果你沒留意罐子上產品說明的話，它裡面也含有添加糖、鹽和氫化油。
選擇天然花生醬，或者自己磨制的花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。
3. 豆類
神聖的蛋白質和纖維素!
豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養膳食的又一不錯選擇。
問題是大多數豆類都是裝在罐裡的，它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心髒病，還可導致性早熟。
罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。
