苦瓜通常都被我們作為降糖和去火消暑的蔬菜，但你知道嗎？苦瓜還可以減肥，對於在冬天儲存了過多熱量脂肪的女性朋友來說，不妨嘗試下用苦瓜來減肥，希望對您的身體健康有所幫助。
苦瓜減肥法的原理：
1、富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。
2、含有比較高維生素C：可以加速脂類的代謝。
3、含有少量的有機酸：促進鈣磷的吸收;保護維生素C不被分解;促進蛋白質和脂類的吸收。
經典苦瓜減肥法
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
3、一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。
4、不要添加調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、建議在餐前半小時食用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
