每當冬季過後我們都會發現厚重的衣服下隱藏著如此多的贅肉，為什麼一到冬季我們就會發胖呢?之前的減肥各種算是前功盡棄了，下面小編就為大家來分析一下冬季長肉的幾個原因，找到原因，對症調理，那麼你就不會發胖了。
一、美味的火鍋是肥胖之源
冬天寒冷的時候我們總喜歡圍在一起吃火鍋，一是熱鬧二是暖和。不過要是總吃火鍋，是會造成肥胖的。然而為啥說火鍋會發胖呢?專家這樣說的哦!吃火鍋時蔬菜並不多，各種肉片、肉丸卻少不了，並帶著油油的肥肉。有這些在，熱量能不多嗎?據統計，每人每次吃火鍋時所進食的肉制品，是平時一餐飯的5倍。其次，要吃火鍋，就不能沒有夠味的各式調料，花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料的超高熱量都不可小觑。而且每一種調料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。
解決方案：以素食為主
1、多放豆腐、清水，少放高熱量的食材和調料
吃火鍋的時候不會不吃豆腐吧，不會總吃辣鍋吧，喜歡吃火鍋那就不妨多吃點豆腐，多加幾次水吧。這樣的話能夠保證低卡路裡，雞皮、肥豬肉等不要食用。同時芝麻油1大匙含有30~40kcal的熱量，建議用食醋代替這類調料。
2、這2種蔬菜要多吃
芹菜：可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，呵呵，不過我試了試，覺得芹菜用來火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維，能增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利於減肥和清潔腸腔。
冬瓜：很多人喜歡用來下火鍋，其實冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能，故在清理內環境和減肥上功效顯著。
二、大補特補讓你越來越胖
到了冬天，天氣寒冷，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候原因，使人睡眠充足，汗液減少。另外，因為寒冷，*內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，人也就漸漸發胖起來，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅。
解決方案：科學進補
首先，冬季更要注意平衡膳食，這是冬季防胖的關鍵。有人喜歡無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物。這些食物中的硫、磷、氯等化學元素在體內經過氧化代謝，生成酸根陰離子，使*呈現酸中毒反應，肥胖現象就是這種反映之一。如果在吃肉的同時吃些蔬菜水果，可以起到酸鹼平衡的作用。
其次，冬季還提倡多吃魚，魚的蛋白質含量高，脂肪含量低，魚油對*健康有特殊作用，尤其是鳕魚的脂肪中，多不飽和脂肪酸含量多達40%，是學生營養餐的好原料。但有幾種魚含脂肪高，如鲢魚、胖頭魚、鳟魚、白鳝等胖人要少吃。冬季進補防發胖，還應注意烹調方法，多吃炖、蒸、煮的菜，少吃紅燒、油炸的菜。
