如何才能減肥呢?很多人說了我吃的也不多，怎麼就是瘦不下去呢?瘦身與飲食有很大的聯系，但並不是說你吃得少了就會瘦下去，這與你的進食順序也有很大的關系，那麼想要減肥瘦身要采用哪種進食順序呢?要先吃哪些後吃哪些呢?
不對的用餐順序容易發胖
眼前是一桌豐盛的佳肴，包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤，請問你會先吃哪一種食物?這不是請你做心理測驗，而是，由你的進食順序可以看出，你容不容易發福?
容易發胖的進食順序
其實大部分的人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯，然後，配一些肉、魚，很多人就這樣地把一碗飯吃完了，最後覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感，所以就隨便夾幾口吃一下;之後再喝湯及吃水果。不過這樣的進食方式真的比較容易肥胖，因為先吃大量的精致的米食，一方面很容易吃下過多的熱量，二方面這些精致的米食吃下去，血糖很容易快速上升，並刺激體內胰島素的分泌;胰島素一分泌以後，也很容易讓體內的脂肪堆積。
減肥者要調整進食順序
如果我們每一餐可以讓血糖上升的速度變緩慢，不但能舒緩高血糖的問題，也能減少胰島素的快速分泌，不讓脂肪堆積得太快;所以，把握進食順序也是減肥者應該注意的飲食細節：
順序一：先吃蔬菜
減肥者一定要把握著一個原則：“熱量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜這種食物，不但熱量密度低，又是高纖的食物，更重要的是這五顏六色的蔬果，含有豐富的維生素、礦物質，更含有幫助我們預防疾病的“植化素”。
我們可以把蔬菜想成在胃壁放置一個“柵欄”，這個“柵欄”可以防止之後吃進來的營養素被快速吸收，這對於延緩血糖的上升非常有幫助。所以養成這個飲食習慣吧，就是每一餐先拿一個盤子，把餐桌上所有能看到的五顏六色的蔬菜都夾到盤子中，每餐一開始吃的食物就是這盤五色蔬菜。記得蔬菜的烹煮方式應盡量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥。
順序二：喝湯
吃完那一盤蔬菜以後可以喝一些湯，幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感;但記得在減肥時，不要喝太多“濃湯”，應盡量選擇清湯為宜。
