減肥瘦身是很多朋友生活中的一個組成部分，那麼如何才能減肥瘦身呢?想要減肥瘦身也是要掌握好方法的，否則不但不能減肥，還會影響到身體的健康。專家介紹，想要減肥瘦身還得吃點“苦”!
飲食減肥的方法
善於飲水。水對節食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對抑制胃口非常有效。果蔬最宜富含纖維的食物容易使人產生飽感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這類飲食的熱量均應低於200千卡。
表裡調整。要堅信飲食習慣改變後，自己的身材會變得愈加苗條。要時時暗示自己：假如站立時身姿筆直，體重馬上會減輕兩公斤。穿上一條束腰連襪褲，不但看上去更修長苗條，而且緊繃的衣服還有助於防止飲食過量。
變換吃法。逐漸習慣用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的飲食，以減弱食欲。在起初1～2個星期內，可能會因為食譜的改變而倍感困窘，但隨著時間推移，這種感覺終究會消失殆盡。
晚餐少食。能量主要消耗於白天的活動中，而睡眠時熱量會轉化為脂肪儲存起來。因此，晚飯還是少食為妙。
飲食減肥的8種苦味食物
咖啡。你要時刻記住：能幫你減肥的是苦味。所以，只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶，才能幫你完成減肥大業。咖啡中的咖啡鹼成分能促進體內脂肪的分解，將分解後的脂肪釋放在血液中。
苦瓜。苦瓜一向是苦味食物的首選，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質，還富含維生素C、維生素B等營養素。大多數人並不太習慣“吃苦”，所以在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法，其結果當然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同時也損失了減肥的功效。
