減肥是很多女性關心的問題，大部分人減肥都會選擇不吃晚飯或者節食減肥，但是人是不可能不吃東西的。所以吃什麼食物可以對減肥有幫助是很多人關心的問題。在食物的選擇上，選擇好了對減肥有幫助作用，選擇錯了，反倒會陷入越減越肥的誤區。對於想要健身瘦身的人來說，知道正確的減肥飲食方法，即“吃什麼”至關重要。下面讓小編帶你了解一下日常食物的攝取與三餐的減肥食譜。
首先讓我們了解食物可以提供給我們什麼？就從最日常的食物攝取說起。
(一)碳水化合物(米、面、澱粉類食物)
作用：1、提供*能量。*所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供應；
2、組織細胞的重要組成成分；
3、與蛋白、脂類等形成活性成分。
(二)脂肪(肉類、油脂類、固態脂肪屬於(動物油脂)，液態脂肪屬於(植物油脂)
作用：1、氧化提供能量；
2、某些荷爾蒙(激素)的合成前體；
3、促進脂溶性維生素素的吸收。
(三)蛋白質(蛋類、奶類屬於(動物蛋白)，豆類屬於(植物蛋白)
作用：1、構成組織和細胞的重要成分，其含量約占*總固體量的45%；
2、用於更新和修補組織細胞，並參與物質代謝及生理功能的調控；
3、提供能量。*每天所需熱能大約有10~15%來自蛋白質。
