愛美是人的天性，現在大部分的人都以“瘦”為美，所以越來越多的人開始減肥。然而減肥首先要做的就是管住自己的嘴，不要吃高糖高脂肪高熱量的食物。米飯是是我們生活中離不開的一種食物，很多人認為米飯中含有糖分和熱量，所以為了減肥就不吃米飯。其實這樣的做法是錯誤的，那麼怎麼吃米飯能減肥呢？下面小編就來告訴大家怎麼吃米飯能減肥。
怎麼吃米飯才能減肥
碳水化合物是*重要的營養，當碳水化合物攝入不足，體內糖分過低，容易出現低血糖情況。並且，當身體無法從碳水化合物中得到充足能量，就回迫不得已消耗蛋白質來供能，長期下去會導致蛋白質不足，令人出現水腫、掉頭發等現象。因此，減肥還是得吃飯，補充充足的碳水化合物。
怎麼吃米飯能減肥？
米飯放涼吃能減肥，這是流傳很廣的一種說法。這說法並非無根據。米飯放涼後產生的抗性澱粉。抗性澱粉屬於膳食纖維，是一種不易被消化吸收的碳水化合物。抗性澱粉進入小腸後不能被吸收，進入大腸後在細菌發酵下產生多種短鏈脂肪酸。
由於抗性澱粉進去*後消化吸收緩慢，既讓胃腸道有了飽足感，產生的能量又少，所以它有控制體重的作用。盡管如此，長期吃冷米飯對*健康不利。冷米飯屬干冷之物，吃多了易傷脾胃，影響消化功能。
另外，冷米飯中的抗性澱粉只有1%-2.1%，含量不是很高，其減肥功能也並非傳說中的那麼神奇。有減肥需要的話，可以將米飯放涼一點吃，但是不能長期吃冷飯，也不要吃得太多。除了米飯，其他一些澱粉類食物如土豆、山藥等也含有抗性澱粉，偶爾可以將它們當做主食食用。
健康膳食中不可缺少米飯，那吃多少米飯減肥好?中國營養學會提議，健康飲食應以谷物為主，從谷物中攝入能量應占一天膳食熱量的一半以上。建議成年人每天應當攝入250g~400g的谷類薯類。
如果當天你已經吃過土豆等薯類了，那麼應該適量減少米飯等谷物類食物食量。總之，將谷類和薯類的攝入量控制在250g~400g范圍即可。
