藥膳是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
對於很多人都有的肥胖問題，藥膳也有其獨特的解決方案，下面隨微微健康網小編學習幾款對減肥有奇效的中醫藥膳減肥餐吧。
柏仁安神粥：
柏子仁和參須同煮，水三碗煮至兩碗，香菇切丁爆香，加入肉絲、粳米同炒至肉絲成熟，加藥汁和水三碗，同煮成粥，米熟則成，適度調味，加少許芹菜末即可。
蓮子美白粥：
既可防衰老，又有美白消腫、減少皺紋的功效。蓮子用開水泡軟，芡實和薏米浸泡30分鐘以上，所有原料加粳米一兩同煮成粥，使用前加蜂蜜調味即可。
百合山藥粥：
百合先煮，去渣取汁，加粳米、山藥塊同煮至山藥熟爛即可。
紫薯桂花粥:
材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：
①先將薏米紫米淘洗干淨用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。
②將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
